Сервис обратного звонка RedConnect

Черный чай Хун Юй "Рубиновый" | Ruby Black Tea

Черный чай Хун Юй "Рубиновый" | Ruby Black Tea

Тайваньский черный чай Хун Юй "Рубиновый" (Чай "Красный Нефрит", Ruby Black Tea)

Хун Юй «Красный Нефрит» – черный элитный чай, который заслуженно завоевал статус «гордость Тайваня». Для его выведения лучшие мастера потратили целых полвека, зато теперь каждый чайный гурман может насладиться неповторимыми вкусовыми переливами. Такого сочетания терпкости и сладости вы не встретите больше нигде — особую характерность букет получил благодаря скрещиванию двух видов чайного листа, ассамского и дикорастущего тайваньского. Подобная селекционная работа постепенно дала ожидаемые результаты и позволила вывести действительно уникальный сорт, не зря именуемый «королем красных чаев Тайваня». Здесь следует сделать оговорку, поскольку китайская классификация подразумевает собой, что красный чай – это привычный европейцам черный. Именно благодаря таким характеристикам чай Хун Юй высоко ценится по всему миру – его любят далеко за переделами острова Тайвань. Яркий пример класса чая – использование именно этого сорта, как официального напитка на протяжении серьезных дипломатических приемов национального и международного уровня.

Рубиновый чай выращивается на знаменитых плантациях: на склонах озера Солнца и Луны, которые уникальны по климатическим условиям и составу грунта. Только в этом регионе можно вырастить подобный чай — больше он не растет нигде на Тайване! Наша чайная ассоциация выступает гарантом стопроцентного качества предоставляемой продукции – вы можете быть уверены в том, что приобретаете действительно тайваньский чай. «Шианг-Шан Фарм» одно из немногих чайных хозяйств на Тайване, которое первым начало изготовление данного сорта чая. И хотя его история не слишком долгая, но тот факт, что семейство Сюй занимается выращиванием одного из самых известных премиальных черных чаев, говорит сам за себя. При всем уровне качества и популярности, данный сорт чая отличается приемлемой стоимостью, что служит еще одним весомым плюсом в его пользу.

История чая «Рубиновый» – это история спасителя индустрии черных чаев, которая берет свое начало в 1951 году. Именно тогда Исследовательский Институт Черного чая работал над технологией производства и выведением новых сортов путем скрещивания мьянмского крупнолистового сорта в качестве женского и тайваньского горного дикороса в качестве мужского родителя. Тогда новый сорт получил кодовое имя В1-40 1-58, что означало 58-ю разновидность чая, испытанную в 40-м году существования республики Китай. И только после 30 лет успешных экспериментальных скрещиваний, в 1981 году этот сорт начал свое распространение среди фермеров, которые по достоинству оценили его быструю вегетацию и обильный урожай. К концу 20 века быстрый рост экономики Тайваня повысил качество жизни среднестатистического гражданина, и внутренний спрос на чай сразу же возрос. Впоследствии, в июне 1999 года эта разновидность чая была официально зарегистрирована под именем «Тайваньский чай №18», и его популярность росла в геометрической прогрессии. В 2003 году по единогласному мнению сотрудников Исследовательского аграрного института Юйчи было выбрано новое, более подходящее и благозвучное имя – Хун Юй, он же Красный нефрит. К 2005 году сорт стал известен настолько, что местные посадки бетеля были вырублены, и им на смену пришел чай. Сегодня общая площадь плантаций составляет более 3000 га и продолжает увеличиваться.

Предлагаемый нашей ассоциацией тайваньский рубиновый чай обрабатывается по классической технологии, разработанной семейством Сюй, которые являются чаеводами в первом поколении. И хотя история хозяйства «Шианг-Шан Фарм» началась совсем недавно, каждый мастер владеет достаточным опытом и знаниями для того, чтобы производить элитный чай, соблюдая все особенности выращивания, сбора, обработки и хранения. При этом стоит отметить, что на плантациях для подпитки грунта не используются пестициды и другие вредные вещества - тайваньский рубиновый чай стопроцентно органический. Плюс к тому, сбор листов проводится только вручную – именно благодаря этому достигается высокое качество конечного продукта.

Чайное хозяйство производитель

Чайное хозяйство "Shiang-Shan farm" factory, Sui family. Taiwan, Nantou country, Yuchi Township

  • Исключительно ручной сбор;
  • Высота чайной плантации: 700 метров;
  • Чайное производство: 100% органическое земледелие без применения пестицидов и вредных веществ;
  • Семейный рецепт изготовления переходящий из поколения в поколение.

Вкус и аромат черного чая Хун Юй "Рубиновый"

Рубиновый тайваньский чай — золотой медалист в категории элитных чёрных чаев, который ценится за насыщенный шелковистый вкус и аромат с нотками лилии. При заваривании дает сладкий настой с кислинкой, в крепости — терпкий с нотой шоколада. Под конец чаепития во вкусе и аромате проявляются оттенки утренней садовой розы. Особенностью чая является то, что даже будучи крепко заваренным, он не даёт такой горечи, какой можно ожидать от любого другого чая. Это связано, в первую очередь, с уникальной вулканической почвой острова Тайвань, которая обладает уникальным минеральным составом, а также с мягким климатом.

Букет удивительно щедрый на проливы и может завариваться множество раз, как и тайваньские улуны, при этом с каждой последующей заваркой раскрывает новые вкусовые оттенки и полутона. Это позволяет всецело прочувствовать всю палитру вкусов высококлассного чая, который наверняка никого не оставит равнодушным уже после первого употребления.

Полезные свойства чая Хун Юй "Рубиновый"

Неповторимыми вкусовыми и ароматическими характеристиками свойства чая черного рубинового не заканчиваются, ведь помимо наслаждения он приносит еще и пользу для организма! При регулярном употреблении такого настоя вы заметите повышение иммунитета, а при наличии воспалительных процессов – их смягчение и постепенное исчезновение. Хун Юй содержит теофиллин, ускоряющий обмен веществ, и фтор, полезный для укрепления зубов и профилактики возникновения кариеса. Рубиновый чай – прекрасное средство для укрепления и приведения в тонус стенок сосудов, а также для снижения уровня сахара в крови, поэтому рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом. Столь обширный перечень полезных свойств убеждает – такой чай регулярно пить не только приятно, но и очень полезно! Вывод очевиден – даже если отбросить в сторону его неоспоримую пользу для здоровья, такой чай станет отменным подарком близким или даже себе самому. С его помощью каждый день будет казаться более ярким и приятным, а ваше настроение непременно улучшится.

Основные характеристики
Вид чаяЧерный
КлассификацияГорный
СпецификацияКлассический
СоставЧай черный ферментированный, байховый, цельнолистовой.
Способ храненияХранить в прохладном, чистом, хорошо вентилируемом помещении без посторонних запахов с влажностью воздуха не более 70%. Избегать попадания прямых солнечных лучей.
Вес30 гр.
Производитель
Чайное хозяйство«Shiang-shan». Семейство Сюй
Регион плантацииУезд Наньтоу. Регион Юйчи. Район озера «Сан Мун»
Высота плантации700 метров

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Классическое приготовление в чайнике (3 гр. чая на 0,5 л. воды)

  1. 1. Довести 0,5 литров чистой питьевой воды до температуры 95-100 С°;
  2. 2. В отдельный заварной чайник добавить 3 гр. чая и залить подготовленной водой;
  3. 3. По возможности используйте чайную свечу для поддержания оптимальной температуры при заваривание;
  4. 4. Заваривайте чай в течение 3-5 минут (оптимальное время для приготовления вкусного и полезного чая).

Вы можете дополнительно доливать воду в чайник для получения большего количества чая. При условии, что чайник будет постоянно заполнен на 1/3

Приготовление в чайном сифоне (3 гр. чая на 0,5 л. воды)

  1. 1. Довести 0,5 литров чистой питьевой воды до температуры 95-100 С°;
  2. 2. Подготовьте чайно-кофейный сифон в соответствии с инструкцией пользователя;
  3. 3. Положите в верхнюю колбу 3 гр. чая. В нижнюю колбу залейте 0,5 литров подготовленной воды;
  4. 4. Оптимальное время приготовления чай 3-5 минут.

Если вы желаете продолжить чаепитие, то Вам достаточно повторить необходимую процедуру по приготовлению, не меняя заваренный чай в верхней колбе.

Фасовка: по 30 гр в пакете

Одного пакета Вам хватит на 10 чаепитий. На стандартный чайник 0,5 литра достаточно 3-х граммов чая!

  • 670.00 р.

Доступные опции

Исключительно ручной сбор

Ручная сборка гарантирует селекцию лишь свежего и чистого листа, который будет отобран собирателями.

Органическое производство

100% биоземледелие гарант качества и безопасности каждого чая в линейке Genuintea.

Гарантированное качество!

Ассоциация Genuintea гарантирует оригинальность, качество и заявленные характеристики каждого вида чая!

Черный чай "Ассам" (Элитный тайваньский "Ассам", Assam Black Tea) Красный (он же черный) тайваньски..
570.00 р.
Тайваньский Ми Сян Хун Ча (Черный чай "Медовый", Honey Black Tea) Ценители чая прекрасно знают, что..
790.00 р.
Тайваньский чай с личи (Черный чай Ли Чжи Хун Ча, Litchi Black Tea) Для любителей качественного чер..
280.00 р.
Черный чай с цедрой бергамота (Элитный тайваньский "Эрл Грей", Bergamot Zest Black Tea) Чай «Эрл Гр..
650.00 р.
Чайный сифон/габет для чая и кофе от YAMA GLASSКак Вы думаете, что нужно для приготовления н..
12 000.00 р.
Тайваньский улун Най Сян Цзинь Сюань (Молочный улун, Milk Oolong Tea) Улун Най Сян Цзинь Сюань не з..
410.00 р.
Синий чай Анчан (Улун с цветками Клитории Тройчатой, Blue Tea "Butterfly Pea") Такое словосочетание..
390.00 р.
Тайваньский улун ГАБА (Чай с содержанием ГАМК, GABA Oolong Tea) Улун «ГАБА» - уникальный в своем ро..
600.00 р.