Шен пуэр CNNP 2007 г. со старых деревьев Иу Limited Edition (380 гр.)

Шен пуэр с горы Иу – один из самых оригинальных продуктов чайной промышленности, которой так славится Поднебесная. В этом нет ничего удивительного, ведь данный регион считается всемирно известным в плане производства пуэров. Гора Иу не только отличается древностью чайных плантаций, но и считается самой высокой. Это оказывает немалое влияние на вкус чая, который произрастает на различных высотах. Именно поэтому данную местность в Китае величают «6 великих чайных гор». Касаемо вкуса нашего пуэра можно сказать следующее – его вкус по настоящему мягкий и без лишней терпкости, что придется по нраву любителям более мягких и нежных сортов чая. Впрочем, любой чайный гурман обязательно найдет в нем нечто свое, тем самым занеся его в персональную коллекцию излюбленных напитков.

Производить шен пуэр с горы Иу согласно историческим данным начали еще примерно в 17-м веке. Промышленность терпела взлеты и падения ( особенно в 30-40-х годах 20-го века), но сейчас спрос на продукцию растет неимоверными темпами, что существенно развивает качество чайных плантаций в регионе. Сама гора настолько огромна, что в некоторых местах на ней растут чайные деревья, возраст которых превышает отметку в 700 лет. Примечательно то, что эти деревья дикорастущие, а листья на них формируются без воздействия со стороны человека. Другая особенность культивируемого там чая – он довольно быстро «состаривается» без термообработки, обеспечивая естественную ферментацию. Традиции производства чая в регионе строго соблюдаются и передаются из поколения в поколение. Благодаря этому современники наслаждаются вкусом и ароматом чая, который ничем не отличается от аналога многолетней давности.

Куньминская компания CNNP вполне заслуженно считается одним из самых серьезных и ответственных производителей в регионе. Производитель очень строго контролирует качество, тем самым гарантируя его оригинальность и аутентичность. Тайваньское чайное хазяйство Tea Park напрямую закупает этот эксклюзивный шен пуэр с горы Иу прямо у производителя и служит дополнительной проверкой на качество. Стоит отметить что продукция, экспортируемая в Россию, абсолютно ничем не отличается от продаваемой в Тайване. Именно поэтому каждый наш клиент покупает фирменный товар, качество и оригинальность которого не подлежит сомнению.

Польза пуэра для организма настолько обширна и многогранна, что его не зря называют в Китае лекарством от всех болезней и даже эликсиром молодости. Учитывая состав чая и его сбалансированность, такие слова – чистейшая правда. Аромат чая благодаря сухому хранению очень свежий, отсутствует неприятная затхлость. Запах настолько многообразен, что каждый найдет в нем что-то исключительно свое – оттенок свежих яблок, абрикоса, цветочные мотивы и даже легкую аллюзию на аромат меда. Вкус видоизменяется с каждым завариванием, более обширно раскрывая свой букет и постепенно его видоизменяя. Единственное, что остается неизменным – безоговорочная мягкость и легко узнаваемое послевкусие, свойственное только шен пуэру с горы Иу.

Оригинальный чай займет почетное место в сердце даже самых требовательных чайных гурманов. Которых сложно чем-либо удивить. Этот чай способен на такое и именно это обеспечивает ему такую популярность по всему миру.