Зеленый чай с жасмином "Моли Люй Ча" | Jasmine Green Tea

Зеленый чай с жасмином – это тот вид тайваньского чая (более известный в Китае как Моли Люй Ча), который прочно закрепил за собой статус одного из самых любимых среди ценителей по всему миру. Причин тому более чем достаточно, ведь помимо отменного вкуса и аромата он отличается огромной пользой для организма, органичностью, привлекательным внешним видом настоя и непередаваемыми эмоциями в процессе чаепития. Если же чай изготовлен с использованием натуральных ароматизаторов, то он может потягаться в популярности даже с самыми элитными улунами, а в некоторых случаях даже превзойти их. Достаточно прибавить ко всему этому согревающий эффект зеленого чая с жасмином, то становится очевидным, что употреблять его зимой – отменное решение для тех, кто ценит тепло и уют. Ну а в случае заваривания в холодной воде чай обладает прямо противоположным действием – он отменно тонизирует и охлаждает. Выводы вполне очевидны – такой чай востребован в любое время года, даря свой вкус и аромат каждому ценителю высококлассных тайваньских чаев.

Чайное хозяйство Tea Park отличается трепетным отношением к производству чая. Уже третье поколение экспертов занимается выращиванием традиционной китайской культуры, постоянно совершенствуясь и не забывая о классических традициях и законах. Несмотря на то, что сбор сырья для производства зеленого чая с жасмином механический, все процессы выполняются бережно и аккуратно, с максимальной заботой о каждом чайном листе. Помимо работы мастеров, немало на качество готовой продукции влияют климатические условия и состояние грунтов, на которых чай выращивается. В этом плане даже самый требовательный оценщик не найдет замечаний. Исключительно органическое земледельчество позволяет придать чаю его естественный природный вкус и аромат. Уникальные погодные условия региона Юнхэ и расположение плантаций на высоте 800 метров над уровнем моря – завершающий штрих, позволяющий создать отменный зеленый чай, вкус которого превосходит даже самые смелые ожидания. Мастера чайного хозяйства ароматизируют этот чай цветами настоящего органического жасмина, которые, после выполнения всех требований технологии, убирают. Вкус и аромат видоизменяются, но вот цветов, которые нравятся далеко не всем, в готовом продукте уже нет.

Чайное хозяйство "Tea Park" factory, Huang family. Taiwan, New Taibei, Yonghe region

• Деликатная механическая сборка урожая и натуральная ароматизация;
• Высота чайной плантации: 800 метров;
• Чайное производство: 100% органическое земледелие без применения пестицидов и вредных веществ;
• За основу взят сорт чая Бао Чжун, деликатно ароматизированный цветами жасмина.

При учете того, что данный сорт чая не поддавался процессу ферментации, его вкусовые качества приобретают интересные нюансы и особенности. Цвет заваренного настоя выглядит ярко, солнечно и в прямом смысле слова позитивно, напоминая колосящееся пшеничное поле. Это вызывает непреодолимое желание насладиться его вкусом. В этом плане производитель действительно постарался, ведь вкусовой букет чувствуется очень красочно, свежо, а присутствие ярко подчеркнутой нотки жасмина и менее ощутимого травяного привкуса делают всю гамму вкуса чрезвычайно гармоничной и сбалансированной.

Легкая маслянистость настоя ничуть не ухудшает общего впечатления. С каждым последующим завариванием вкус слегка видоизменяется, становится более глубоким и насыщенным. Аромат чая сложно разделить на составляющие, но общая концепция выглядит слегка игриво, задорно и жизнерадостно, что способствует повышению настроения и улучшению общего тонуса организма. Послевкусие очень приятное и освежающее, особенно если заваривание происходит с использованием холодной воды. В случае классического заваривания послевкусие оставляет по себе нотку тепла и уюта, дополняя общий согревающий эффект в процессе чаепития.

О пользе зеленого чая с жасмином «Моли Люй Ча» присутствует такое большое количество информации, что ее можно условно разделить на несколько категорий:

• Высокое содержание витаминов, микро и макроэлементов, катехинов и аминокислот способствуют повышению иммунитета.
• Такой чай служит вспомогательным средством в процессе правильно разработанной системы похудения.
• По мнению экспертов, зеленый чай хорошо зарекомендовал себя в профилактике онкологических заболеваний.
• Эфирные масла в сочетании с жасмином нормализуют работу нервной системы, позволяя расслабиться и улучшить концентрацию.
• Рекомендуется для людей с повышенным давлением, поскольку распитие этого чая без сахара снижает этот показатель, причем в некоторых случаях гораздо лучше любых фармакологических средств.
• Хорошо зарекомендовал себя этот чай и при борьбе с простудой, пик которой приходится на холодное время года.

Перечень далеко не полный, но и этого вполне достаточно, чтобы признать неоспоримую пользу отменного тайваньского зеленого чая. Не стоит также забывать золотое правило «что чрезмерно, то не здраво». Слишком частое употребление может вызвать негативные последствия, которые крайне нежелательны.

Несмотря на противопоказания, нельзя забывать о том, что тайваньские чайные мастера отличаются высочайшим уровнем профессионализма, и данный чай разительно отличается от так называемых «зеленых чаев», которые продаются в любом киоске. Они лишь с очень большой натяжкой могут считаться качественными, поэтому распитие оригинального тайваньского чая принесет массу удовольствия.